Spaghetti 360 @ 高水準的窩夫和意粉

星期六的晚上，到處都是人山人海，想找個位子吃飯都難，特別是像沙田新城市這種人來人往的大商場。幸好，商場很早以前就推出了等位的App，讓我們可以在乘車的途中可以先拿飛，免受長時間等位之苦，所以我們到達以後也沒有等太久就可以入坐了。

餐廳走西日Fusion風格，主打石鍋飯和1.7mm意大利粉（麵），當天因為剩飯和糟糕子都不太餓，所以就沒有嘗到石鍋飯。

粟米芝士焗西蘭花
淡淡的芝香可以中和西蘭花本身的草青味；西蘭花大小不一，口感有些過硬，有些又很林；總括來說不過不失。

羅勒醬烤雞野菌意大利粉
採用了1.7mm的意大利粉（麵），但依然不失口感，仍然可以做到Al Dente；羅勒醬清新香甜；雞肉口感鮮嫩；加上野菌獨特的香味，實在令人不禁食指大動！

紅豆窩夫配雪糕
窩夫即叫即做，上桌時暖烘烘的，入口香脆，充滿蛋香，夾著凍冰冰的雲尼拿雪糕，冰火交加，樂也「融」「融」；配搭旁邊的草莓，正好中和一下雪糕的膩感；紅豆軟糯香甜，夾著窩夫同吃，實在美味。

雖然晚上有很多人等位，但餐廳的水準沒有因為客人多出菜要快而下降，反而可以維持食物的質素，實在是值得一讚呢！

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餐廳：Spaghetti 360
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場第三期1樓A130-A131號舖