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地點：Bread Street Kitchen & Bar
時間：7月的某個晚上
時間：7月的某個晚上
人物：剩飯、糟糕子
位於蘭桂芳中心點的Bread Street Kitchen & Bar，是地獄廚神Gordon Ramsay 在中國和香港的第一間餐廳。剛好到了剩飯的生日，又剛好看過Gordon Ramsay的節目，在節目中，不難察覺到他對煮食的執著和要求
，所以我們就想試試到底他的葫蘆底下是賣什麼藥
。
Bread Street Kitchen & Bar 的位置有點偏辟，有不少食客和我們一樣走進了蘭桂芳酒店，但原來餐廳是位於酒店外一條樓梯的下面
甫進門口，黑白色格仔地板突顯了強烈的英倫風格；餐廳放著輕快的音樂，讓其情調更顯輕鬆簡單；酒吧區是一個開放的區域，客人可以摸著酒杯，呷著美酒，愉快暢談；柔和的燈光，讓人心情和步伐都不其然地放鬆放慢。
雖說這間餐廳是由地獄廚神其下的Gordon Ramsay Group 所開設的，但無論是氣氛，抑或食物，都是屬於天堂般的級數。
Bread (with butter)(麵包配牛油)
麵包微暖，外脆內軟；牛油味道較淡，口感軟滑，兩者夾著吃，既有麵包香，亦能嚐到牛油的乳香味
位於蘭桂芳中心點的Bread Street Kitchen & Bar，是地獄廚神Gordon Ramsay 在中國和香港的第一間餐廳。剛好到了剩飯的生日，又剛好看過Gordon Ramsay的節目，在節目中，不難察覺到他對煮食的執著和要求
，所以我們就想試試到底他的葫蘆底下是賣什麼藥
。Bread Street Kitchen & Bar 的位置有點偏辟，有不少食客和我們一樣走進了蘭桂芳酒店，但原來餐廳是位於酒店外一條樓梯的下面
甫進門口，黑白色格仔地板突顯了強烈的英倫風格；餐廳放著輕快的音樂，讓其情調更顯輕鬆簡單；酒吧區是一個開放的區域，客人可以摸著酒杯，呷著美酒，愉快暢談；柔和的燈光，讓人心情和步伐都不其然地放鬆放慢。
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| （柔和的燈光） |
Bread (with butter)(麵包配牛油)
麵包微暖，外脆內軟；牛油味道較淡，口感軟滑，兩者夾著吃，既有麵包香，亦能嚐到牛油的乳香味
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Grilled green asparagus, broccoli, iberico ham with port wine and shallots vinaigrette （烤鮮露荀、西蘭花、黑毛豬火腿，配缽酒及香蔥醋汁）
作為前菜，它有著不同口感和味道的層次：露荀味道清新爽甜；黑毛豬火腿有著豐腴油潤的口感和突出的鹹香，與味道較淡的芝士薄片同吃，相互中和配搭；醬汁味道酸甜，十分醒胃
Crispy pork belly, red pepper and miso coils, rocket leaves （脆皮腩肉，配紅辣椒、味蹭、火箭菜）
廚師推介，當然要試試。
豬腩肉層次分明，第一層的皮烤得香脆，帶少許焦香；中間的肥肉和瘦肉交叉重疊，口感爽滑的肥肉配搭軟腍多汁的瘦肉，口感和味道的層次昇華至最高境界
豬腩肉層次分明，第一層的皮烤得香脆，帶少許焦香；中間的肥肉和瘦肉交叉重疊，口感爽滑的肥肉配搭軟腍多汁的瘦肉，口感和味道的層次昇華至最高境界 |
| （Mocktail） |
忘記了叫什麼名字 == 隱約記得有Cranberry, Rose , Honey和一些香料，第一口喝下去像蚊怕水⋯⋯ 再多喝幾口，發現其實味道也不差，味道酸甜清新，開胃提神。
Cocktail
再一次忘記了叫什麼名字
好像有volka，味道較淡。總括而言，這間餐廳予人的第一印象是英倫懷舊，時間久了，慢慢享受到其舒適輕鬆的氣氛，它雖身處鬧市中，卻與人來人往，熙熙嚷嚷的大街形成強烈對比。它就是可以讓人停下腳步，好好品嘗美食和美酒的同時放鬆心情，偶爾離開喧鬧，這樣像天堂的地方實在令人流連忘返。
餐廳：Bread Street Kitchen & Bar
** 週末最好早一個星期訂位 地址：中環雲咸街33號蘭桂芳酒店M層
Level M, LKF Hotel,33 Wyndham Street, Lan Kwai Fong, Central
網址：http://www.diningconcepts.com/show_rest.php?
id=699874f6-9b6f-47c2-aaab-e94070452c69
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